Почти каждая женщина, мечтающая сбросить вес, грезит о возможности похудеть без диет и фитнеса посредством «волшебной» пилюли или какого-либо эффективного жиросжигающего продукта. Но если лекарственные средства отваживаются купить немногие — пугает список противопоказаний и цена, — то на БАДах или продуктах, которые якобы способны ускорить обмен веществ, в какой-то момент «сидят» почти все. Однако в действительности большинство этих чудо-средств бессильно против лишних сантиметров.
1. Ананас
В теории все красиво: ананас содержит бромелайн — вещество, расщепляющее подкожный жир. Поэтому якобы, если есть пару ломтиков в день регулярно после еды или как замена одному из приемов пищи, можно очень быстро похудеть. Однако в действительности жиросжигающие свойства ананаса сильно преувеличены. «Бромелайн в составе ананаса улучшает белковый обмен, то есть способствует лучшему усвоению белков, на расщепление жира он может повлиять, только если получить бромелайн в достаточно большом количестве. Это будет возможно, если худеющий за раз съест не менее 2—3 кг ананаса. Но если учесть, что вместе с ананасом вы получите достаточно много калорий, то польза от его употребления в таких количествах крайне сомнительна», — говорит Марина Студеникина, врач-диетолог, заместитель главного врача клиники «Фактор веса». Ну а ананасовый сок из пакетов — это вообще продукт бесполезный: калорий и углеводов в нем столько же, сколько в обычной газировке, и по факту он ничуть не лучше ее.
2. Зеленый кофе
БАДы, включающие зеленый кофе для похудения, пользуются сейчас бешеной популярностью. Это легко понять: реклама средства для снижения веса очень агрессивная и навязчивая. К тому же производители напитка почти гарантируют положительный результат — ведь эффективность продукта подтверждена научно. Так, в 2012 году в журнале Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy были опубликованы результаты исследования, подтверждающего способность экстракта хлорогеновой кислоты (биологически активного ингредиента зеленого кофе) снижать вес. Однако впоследствии в журнале Forbes была опубликована статья доктора медицины Стива Салецберга, который поставил под сомнение результаты эксперимента. По его словам, автор исследования чудодейственного продукта использовал непроверенные данные и, возможно, имел какие-то финансовые выгоды от публикации результатов своих экспериментов. Так или иначе, публикация в Forbes многих заставила призадуматься — стоит ли на самом деле игра свеч.
3. Грейпфрут
О жиросжигающих свойствах грейпфрута написано немало статей. Чаще всего авторы объясняют его действие высоким содержанием специфических цитрусовых антиоксидантов, усиленных способствующим избавлению от лишней жидкости, и витамина C. В действительности грейпфрут, особенно если его есть натощак, как советуют худеющим «эксперты» в области питания, только усиливает аппетит — ведь в нем содержатся органические кислоты, которые раздражают стенки желудка и стимулируют чувство голода.
«Грейпфрут полезно есть в качестве источника водорастворимых витаминов и минералов, а не как средство от лишнего веса. Его хорошо сочетать с другими продуктами (например, добавлять в каши или салаты)», — дополняет Марина Студеникина.
4. Зеленый чай
Есть данные, что специфические компоненты чая — катехины — ускоряют обмен веществ и, следовательно, способствуют похудению. В доказательство авторы статей о способностях зеленого чая влиять на вес приводят в пример японцев — одну из самых стройных наций в мире. Они, как известно, пьют зеленый чай литрами: чаепитие в Стране восходящего солнца — важный ритуал. Однако в случае с японцами речь идет не о жиросжигающем действии зеленого чая, а об особенностях японской диеты: в ней мало жиров и продуктов, содержащих быстрые углеводы. К тому же пищевые привычки азиатов не предполагают питания «от пуза»: невоздержанность в еде не приветствуется. Что же касается научных исследований катехина, то тут важно понимать несколько вещей: во-первых, он срабатывает только в очень высокой концентрации (его можно получить, если выпить несколько литров зеленого чая за один раз). Во-вторых, во всех исследованиях, доказывающих эффективность катехина в плане снижения веса, потери лишних килограммов были столь незначительны, что непонятно, по каким причинам худели добровольцы из тестируемой группы: из-за действия чая или срабатывал так называемый эффект плацебо.
5. Имбирь
Имбирь — еще один модный компонент средств для похудения. Чаще всего нам предлагают похудеть на имбирном чае или зеленом кофе с имбирем. В рекламных текстах очень вкусно и сочно прописаны «похудательные» плюсы волшебного корня. Но реклама рекламой, а действительность — сама по себе.
«Все зависит от индивидуальной реакции на этот продукт, — поясняет Елена Тихомирова, диетолог «СМ-клиники». — Имбирный чай может как стимулировать аппетит, так и заглушать его. Есть данные, что имбирь способствует повышению метаболизма, однако говорить о каком-либо выраженном жиросжигающем эффекте было бы ошибочно». Так что если вы чувствуете, что имбирный напиток здорово отбивает желание есть сладкое, то почему бы нет? Главное, учесть противопоказания: людям с повышенным давлением и проблемами с ЖКТ он противопоказан.
6. Сода
Ну и напоследок, еще один раскрученный миф — напиток с содой и содовые ванны для похудения. Сотни баннеров кричат о том, как похудеть с помощью соды, форумы кишат историями и рецептами тех, кому якобы удалось чудесным образом сбросить вес. Однако на самом деле сжечь жир содовые ванны, разумеется, не способны. Напиток с содой и вовсе может навредить здоровью. «Его применяют в чрезвычайных ситуациях, когда нет никаких средств, способных быстро понизить кислотность, — говорит Елена Тихомирова. — В целом, сомневаюсь, что в условиях обилия разных антацидных препаратов в аптеках применение соды внутрь как-то оправдано. Ну а в качестве средства для похудения применять ее вообще крайне неверно и опасно».
Увы, лень и хорошая фигура — вещи трудносовместимые. Ну а для тех, кто это уже понял, у нас есть простые и эффективные видеотренировки , а также дневник питания и калькулятор для подсчета калорий .
